Rezepte

Tabbouleh - Arabischer Petersiliensalat

Tabbouleh – Libanesischer Petersiliensalat

Tabbouleh ist nicht nur ein ziemlich leckerer und erfrischender Petersiliensalat, er versorgt euch zudem mit reichlich Vitamin C und wichtigen Nährstoffen, die man in der kalten Jahreszeit gut brauchen kann.

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Lugana DOC Ca'Nova Cecilia Beretta

Lugana: Mein Sommerwein für Mais-Tacos mit Shrimps

Der Lugana ist ein fruchtig-spritziger Sommerwein, welcher hervorragend zu leichten Gerichten wie zum Beispiel zu diesen leckeren Mais-Tacos mit Shrimps und Avocado passt. ;)

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Hummus

Hummus – Orientalisches Kichererbsenmus

Wenn es nach mir gehen würde, könnte es jeden Tag Hummus geben. Zusammen mit Tabbouleh steht das köstliche Kichererbsenmus ganz weit vorne auf meiner Liste der liebsten libanesischen Vorspeisen. Ob als Dip zu Brot oder als Aufstrich in einem Wrap, Sandwich oder auf dem morgendlichen Frühstücks-Bagel: Hummus ist super lecker und geht immer!!

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Beeren-Trifle

Sommerliches Beeren-Trifle

Naja, das mit dem Sommer klappt gerade ja nicht ganz soo optimal. Statt mit Sonnenstrahlen "verwöhnt" uns Petrus leider mit nass-kaltem Wetter. Frechheit!! Bringt ja aber nichts tatenlos zuzusehen, daher hol ich mir die Summer-Vibes halt auf anderem Weg nach Hause. Und das könnt ihr auch ganz einfach mit diesem fruchtig-leichten Beeren-Trifle.

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Milchreis-Törtchen mit Datteln, Pistazie und Rosenwasser

Milchreis-Törtchen mit Datteln, Pistazie und Rosenwasser

Heute habe ich ein Milchreistörtchen für Euch, dass neben süßen Datteln und gehackten Pistazien noch eine ganz besondere Zutat beinhaltet: Rosenwasser.

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Schoko-Cupcake mit Candy Bacon und Icing

Schoko-Cupcake mit Candy Bacon und Icing

Seitdem ich “2 Broke Girls” schaue, bin ich hin und weg von einer ganz besonderen Cupcake-Kreation: Der Schokoladen-Cupcake mit Frischkäse-Creme und karamellisierten Bacon-Streuseln.

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