Tabbouleh ist nicht nur ein ziemlich leckerer und erfrischender Petersiliensalat, er versorgt euch zudem mit reichlich Vitamin C und wichtigen Nährstoffen, die man in der kalten Jahreszeit gut brauchen kann.
Der Lugana ist ein fruchtig-spritziger Sommerwein, welcher hervorragend zu leichten Gerichten wie zum Beispiel zu diesen leckeren Mais-Tacos mit Shrimps und Avocado passt. ;)
Wenn es nach mir gehen würde, könnte es jeden Tag Hummus geben. Zusammen mit Tabbouleh steht das köstliche Kichererbsenmus ganz weit vorne auf meiner Liste der liebsten libanesischen Vorspeisen. Ob als Dip zu Brot oder als Aufstrich in einem Wrap, Sandwich oder auf dem morgendlichen Frühstücks-Bagel: Hummus ist super lecker und geht immer!!
Naja, das mit dem Sommer klappt gerade ja nicht ganz soo optimal. Statt mit Sonnenstrahlen "verwöhnt" uns Petrus leider mit nass-kaltem Wetter. Frechheit!! Bringt ja aber nichts tatenlos zuzusehen, daher hol ich mir die Summer-Vibes halt auf anderem Weg nach Hause. Und das könnt ihr auch ganz einfach mit diesem fruchtig-leichten Beeren-Trifle.
Heute habe ich ein Milchreistörtchen für Euch, dass neben süßen Datteln und gehackten Pistazien noch eine ganz besondere Zutat beinhaltet: Rosenwasser.
Seitdem ich “2 Broke Girls” schaue, bin ich hin und weg von einer ganz besonderen Cupcake-Kreation: Der Schokoladen-Cupcake mit Frischkäse-Creme und karamellisierten Bacon-Streuseln.
Hummus - Orientalisches Kichererbsenmus 12. August 2016
Ein Tag auf dem Street Food Festival in Köln 5. März 2015
Lugana: Mein Sommerwein für Mais-Tacos mit Shrimps 20. September 2016