Fruchtige Shakes mit Chia-Samen und Quark

Draußen ist es immernoch bitterkalt, nass und blöderweise meist zu windig für einen Regenschirm. Man hört ein schniefen hier und ein schniefen da und ja, auch Karneval hat so manches dazu beigetragen, dass der Körper ein wenig schwächelt. Die Grippewelle hat uns wiedermal erreicht und das bedeutet: dick anziehen und das Immunsystem stärken! Aber wie?

Achtung: Vitaminbombe im Anflug!

Also ich schwöre hierbei auf die Kraft der Vitamine! In den kalten Jahreszeiten versuche ich stets darauf zu achten genug Obst und Gemüse zu mir zu nehmen. Manchmal hat man aber auch keine richtige Lust auf einen Apfel oder viel Gemüse, sondern möchte lieber etwas deftigeres um den Energiehaushalt aufrechtzuhalten. Dabei gibt es so viele leckere Möglichkeiten sich das Leben vitaminreicher zu gestalten. Ich mag meine Früchtchen in jeglicher Form: Ob im Joghurt, Müsli oder auch einfach so. Manchmal sind aber auch Smoothies oder Frucht-Shakes genau das Richtige – ob zum Frühstück oder zwischendurch!

Beeren-Bananen-Quark Shake
100g gefrorene Waldbeeren
1 Banane
1 EL Leinsamenöl
2-3 EL Quark
Leinsamen
Chiasamen

Super-Duper Superfoods

Mit einem Frucht-Shake auf Quarkbasis kommt Euer Immunsystem wieder so richtig auf Touren und nicht nur das: Der gesamte Körper freut sich darüber! Denn neben Früchten und Quark befindet sich auch noch ein Esslöffel Leinsamenöl im Shake. Leinsamenöl ist ein tolles und sehr wertvolles Wundermittelchen. Neben einer beachtlichen Menge an Proteinen und Ballaststoffen, stellt es eine der besten Quellen für Omega-3-Fettsäuren dar. Diese haben nicht nur heilende Wirkung auf die Knochenmineraldichte, sondern beugen beispielsweise auch Erkrankungen wie Demenz und Herz-Kreislauf-Problemen vor und sind des Weiteren auch für die Gedächtnisfunktionen essentiell wichtig. Die vielen Ballaststoffe sind zudem für die Gesundheit des Magen-Darm-Traktes sehr bedeutend. Leinsamenöl – und dementsprechend auch Leinsamen – sind also super um eine Speise oder ein Getränk noch gesundheitsfördernd aufzupeppen. Geschmacklich weisen sie neben nussigen Aromen zwar eine gewisse Herbe auf, aber in einem solchen Shake gehen die herben Aromen auf Grund der Süße der Früchte und dem Quark unter, sodass es nicht als störend wahrgenommen wird. Zum Schluss mache ich dann immer noch ein paar Leinsamen und Chia Samen auf den Drink. Diese geben dem Körper zusätzlich Nährstoffe und machen den Shake noch gehaltvoller.

Chia Samen, das Superfood aus Mexiko, haben es ebenso wie die Leinsamen gewaltig in sich! Neben Antioxidantien, Kalium, Calcium, Eisen und Vitaminen enthalten sie auch reichlich Omega-3- wie auch Omega-6-Fettsäuren. Man sollte beim Verzehr von Lein- und Chia Samen jedoch darauf achten, dass genügend Flüssigkeit zu sich genommen wird, da sie verdauungsanregend und somit abführend wirken und der Körper sehr viel Flüssigkeit verliert. Daher sind sie auch super, wenn es um’s Thema abnehmen geht.

Solche Frucht-Shakes sind super einfach und schnell in der Zubereitung und liefern nicht nur viele Vitamine und Nährstoffe – durch den beinhalteten Quark fühlt man sich zudem langanhaltend gesättigt. Man kann natürlich auch noch Säfte oder Milch hinzufügen um den Shake etwas zu verdünnen. Da sind der Kreativität keine Schranken gesetzt.

Mango-Orangen-Bananen-Shake
1/2 Mango
1 Banane
etwas Orangensaft
1 EL Leinsamenöl
2-3 EL Quark
Chiasamen

Probiert einfach mal diese kleinen Wundergetränke aus. Ob als perfekten Start in den Tag zum Frühstück, zur Mittagspause oder zum Abendbrot – lecker sind sie allemal!
Einfach alles in einen Mixer geben und fertig ist euer Fruchtshake! :)