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Orientalisch

Hummus

Hummus – Orientalisches Kichererbsenmus

Wenn es nach mir gehen würde, könnte es jeden Tag Hummus geben. Zusammen mit Tabbouleh steht das köstliche Kichererbsenmus ganz weit vorne auf meiner Liste der liebsten libanesischen Vorspeisen. Ob als Dip zu Brot oder als Aufstrich in einem Wrap, Sandwich oder auf dem morgendlichen Frühstücks-Bagel: Hummus ist super lecker und geht immer!!

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Milchreis-Törtchen mit Datteln, Pistazie und Rosenwasser

Milchreis-Törtchen mit Datteln, Pistazie und Rosenwasser

Heute habe ich ein Milchreistörtchen für Euch, dass neben süßen Datteln und gehackten Pistazien noch eine ganz besondere Zutat beinhaltet: Rosenwasser.

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Libanon: Zwischen Terror und Tourismus

Libanon: Zwischen Terror und Tourismus

Vor einigen Wochen machte ich mich auf eine erneute Reise. Dieses Mal sollte das Ziel Libanon heißen.

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