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Schokolade

Chef-Sache 2015 – Mein Rückblick

Vor ein paar Tagen ging es für mich auf die Chef-Sache 2015. Diese fand dieses Jahr vom 27.-28.September im Palladium in Köln statt. Das auch so genannte “Cologne Avantgarde Cuisine Festival” bot nicht nur viel zu sehen, auch der Gaumen durfte sich an diesem Tag besonders freuen. Mein

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Schoko-Cupcake mit Candy Bacon und Icing

Schoko-Cupcake mit Candy Bacon und Icing

Seitdem ich “2 Broke Girls” schaue, bin ich hin und weg von einer ganz besonderen Cupcake-Kreation: Der Schokoladen-Cupcake mit Frischkäse-Creme und karamellisierten Bacon-Streuseln.

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Haselnuss-Cupcake mit Waldbeeren und Schoko-Icing

Haselnuss-Cupcakes mit Waldbeeren und Schoko-Icing

Der Herbst ist da! Und da hatte ich doch direkt Lust auf was nussig, beerig leckeres!! Zudem hatte ich da noch ein super leckeres Schoko-Icing eines lieben Freundes in meinem Kühlschrank, welches unbedingt verwertet werden musste. 46

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