Tabbouleh ist nicht nur ein ziemlich leckerer und erfrischender Petersiliensalat, er versorgt euch zudem mit reichlich Vitamin C und wichtigen Nährstoffen, die man in der kalten Jahreszeit gut brauchen kann.
Wenn es nach mir gehen würde, könnte es jeden Tag Hummus geben. Zusammen mit Tabbouleh steht das köstliche Kichererbsenmus ganz weit vorne auf meiner Liste der liebsten libanesischen Vorspeisen. Ob als Dip zu Brot oder als Aufstrich in einem Wrap, Sandwich oder auf dem morgendlichen Frühstücks-Bagel: Hummus ist super lecker und geht immer!!
Oooh was war es lecker im Libanon - Völlerei kann man wohl eher sagen! Da dachte man noch im Flugzeug "Mist.. kein Essen inklusive, das wird hart!"
Vor einigen Wochen machte ich mich auf eine erneute Reise. Dieses Mal sollte das Ziel Libanon heißen.
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